BenRiach Whisky Peated: CURIOSITAS - peated malt aged 10 years 46° - The Benriach Distillery

Peated BenRiach: CURIOSITAS - peated malt aged 10 years 

Speyside Whisky torbato invecchiato 10 anni - 46°

BenRiach Torbato
Sia per il Curiositas che per l’Authenticus viene impiegato un orzo maltato fortemente torbato, per produrre una varietà di whisky unica, fresca e torbata. Ciò è particolarmente inusuale per un malto dello
Speyside, infatti il BenRiach ‘Curiositas’ e l’‘Authenticus’ sono tra i pochi malti dello Speyside distillati da orzo maltato torbato disponibili sul mercato.

Aroma: Un'esplosione di fumo aromatico di torba, con fragranti sfumature di miele, frutta e quercia.

Colore: Ambra carico.

Gusto: Una valanga di aromi di torba, seguita da una miscela stravagante e complessa di frutta, erica, nocciole, legno di quercia e spezie.

94/100 Jim Murray's Whisky Bible 2006

Medaglia d’Argento, International Spirits Challenge 2005

· Martine Nouet:
‘Incredibilmente fenolico… Uno Speyside? Il più simile a un whisky di Islay tra tutti i whisky dello Speyside che abbia mai assaggiato… 7 ¾ su 10.’ 

· Dave Broom:
‘Aroma torbato. Fumoso e torbato dall’aroma di catrame di carbon fossile / bitume… Intenso sapore di fumo…Uno shock trovare qualcosa di tanto fenolico in questa parte del mondo – ma un eccellente whisky... 8 su 10.’

Il Benriach torbato è in realtà un RITORNO ALLE ORIGINI del whisky prodotto nello Speyside durante il 19° secolo, prima dello sviluppo delle ferrovie che resero il carbone un combustibile più economico rispetto alla torba, e prima dello sviluppo del mercato americano (con la richiesta dagli USA di whisky più leggeri), motivi che forzarono i distillatori dello Speyside a modificare radicalmente il proprio stile di produzione.

Fenoli (torba): circa 30 ppm