Fichimori Salento IGT 0,375 2015 Tormaresca (Antinori)

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La confezione contiene 12 bottiglie da 0,375 L.

 

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CLASSIFICAZIONE Rosso igt Salento

UVE Prodotto principalmente da uve negroamaro con una piccola aggiunta di syrah ANNATA 2015

PRODUZIONE 180.000 btg, selezione di uve raccolte a mano proveniente dalla nostra Tenuta Maìme di S. Pietro Vernotico

VINIFICAZIONE: macerazione prefermentativa a freddo (5° C) protratta per 5 giorni, tale da estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide; segue la svinatura e la fermentazione senza bucce a 18°C

GRADAZIONE ALCOLICA 12% vol.

NOTE DEGUSTATIVE Colore Rubino tendente al violaceo Profumo frutta rossa (amarena, melograno viola Sapore Vino sapido e piacevole, con ingresso morbido fruttato e fresco

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8°-10; 

Scheda tecnica

Denominazione dettagliataIGT
Produttore

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