Sauvignon alto adige doc - MALOJER GUMMERHOF

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ALTO ADIGE SAUVIGNON DOC  GUR ZU SAND - MALOJER GUMMERHOF

Un vino bianco elegante, leggero e aromatico dal colore giallo tendente al verde.

Secco e gradevolmente acido, è ottimo accompagnato agli asparagi, al pesce, alla zuppa di cipolle e come aperitivo.

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ALTO ADIGE SAUVIGNON DOC  GUR ZU SAND - MALOJER GUMMERHOF

Un vino bianco elegante, leggero e aromatico dal colore giallo tendente al verde.

Secco e gradevolmente acido, è ottimo accompagnato agli asparagi, al pesce, alla zuppa di cipolle e come aperitivo.

SPECIFICHE TECNICHE:

Vitigno: Sauvignon blanc

Zona di produzione: localitá Sabbia, Bolzano

Vendemmia: settembre

Vinificazione: tradizionale con temperatura controllata, in acciaio

Colore: giallo verdognolo

Profumo: dal leggero sentore di ortica e ribes nero, peperone verde, uvaspina 

Sapore: secco, leggermente aromatico, piacevolmente acidulo

Abbinamento: con asparagi, zuppa di cipolle, pesce, sofficini di pane alla cervella, lumache, come aperitivo

Temperatura di servizio: 8 — 10 °C 

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