Müller-Thurgau Trentino Doc 2015 - Endrizzi (6 Pezzi)

Endrizzi Az. Vinicola

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Müller-Thurgau Trentino Doc 2015 Endrizzi (6 Pezzi)

Vino classico dal colore giallo paglierino.

All'olfatto dona un profumo elegantemente fruttato, con note aromatiche composite.

In bocca lascia un sapore asciutto, fresco con piacevole vena acidula, persistente.

Aperitivo per eccellenza, data la finezza e la particolarità dei suoi profumi, si sposa bene al pesce e ai formaggi delicati.

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Müller-Thurgau Trentino Doc 2015 Endrizzi (6 Pezzi)

Vino classico dal colore giallo paglierino.

All'olfatto dona un profumo elegantemente fruttato, con note aromatiche composite.

In bocca lascia un sapore asciutto, fresco con piacevole vena acidula, persistente.

Aperitivo per eccellenza, data la finezza e la particolarità dei suoi profumi, si sposa bene al pesce e ai formaggi delicati.

SPECIFICHE TECNICHE:

Vitigno: Müller Thurgau 100%.

Vigneto: Coltivati solo nelle zone viticole più vocate, ad una quota superiore ai 500 m.s.l.m.. Allevamento parte a pergola tradizionale semplice, parte a spalliera (guyot). 

Terreno: Terreni calcarei a Faedo, di origine porfirica in Valle di Cembra. Il microclima con forti escursioni termiche favorisce lo sviluppo e la finezza dei profumi.

Vendemmia: A mano con cernita delle uve migliori, dopo aver eseguito un diradamento estivo.
 
Vinificazione: Pressatura pneumatica a freddo con macerazione pellicolare. Fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio con lieviti selezionati. Breve affinamento in acciaio inox sui propri lieviti con “batonage”.
 
Alcool: 12,8 %
 
Residuo zuccherino: 3,6 g/l

Acidità: 5,8 g/l

Estratto non riduttore: 19,9 g/l

Servizio: 12°

Invecchiamento: vino d’annata, da cogliere nella sua freschezza
 
 

 

Scheda tecnica

Denominazione dettagliataDOC
Prezzo al Litro11,87 €
Annata2015
Grado alcolico12,5 %
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
Denominazione GenericaDOC
Produttore

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