Corvina Igt 2015 Cantina Vincenzi

Az. Agricola F.lli Vincenzi

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Non si conoscono le origini precise della Corvina, ma è quasi certo che sia nata nella zona della Valpolicella, descritta in zona sin dai primi anni dell’800. apprezzata soprattutto per il suo corredo di sostanze coloranti,  dona ai vini della Valpolicella un'inconfondibile nota di ciliegia e prugna. Dà vita a un vino di colore rosso rubino,di buona acidità e dalla struttura tannica notevole.

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Non si conoscono le origini precise della Corvina, ma è quasi certo che sia nata nella zona della Valpolicella, descritta in zona sin dai primi anni dell’800.
Il nome sembra dovuto alla similitudine tra il colore dell’uva e quello delle piume del corvo.
 apprezzata soprattutto per il suo corredo di sostanze coloranti, per la concentrazione e la sua grande capacità di adattarsi all'appassimento, dona ai vini della Valpolicella un'inconfondibile nota di ciliegia e prugna.
Dà vita a un vino di colore rosso rubino, mediamente corposo, di buona acidità e dalla struttura tannica notevole.
Uva:Corvina 100%
Abbinamenti:  formaggi a pasta morbida, minestre, grigliata di carne
Colore: rosso rubino
Anno: 2015
Gradi:12,5%
Temperatura di servizio: 16°C

Scheda tecnica

Denominazione dettagliataIGT
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
Denominazione GenericaIGT
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