Deprecated: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in /var/www/clients/client1/web16/web/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_compilebase.php on line 75

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/clients/client1/web16/web/controllers/front/ProductController.php on line 254

Warning: Use of undefined constant MCRYPT_RIJNDAEL_128 - assumed 'MCRYPT_RIJNDAEL_128' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/clients/client1/web16/web/classes/Rijndael.php on line 124
Primofiore Veneto Igt 2011 Quintarelli

Primofiore Veneto Igt 2011 Quintarelli

Quintarelli Quintarelli

Nuovo prodotto

Sconti! Primofiore Veneto Igt 2011 Quintarelli Expand

La confezione contiene 1 bottiglia da 0,75 L.

Maggiori dettagli

100 Articoli

44,00 €

Spediamo in tutto il mondo

Consegne in 24/72h

Tutta la merce viaggia assicurata

Consegna certificata HCCP

Dettagli

Il Primofiore Rosso di Quintarelli è un vino davvero sorprendente, soprattutto se la bottiglia acquistata la si dimentica in cantina per qualche anno. E’ un blend di Corvina Veronese, Corvinone, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon; da giovane sprigiona note vegetali, tipiche del Cabernet, ma con il passare degli anni evolve verso note speziate e sentori di frutta rossa secca. Nasce a Negrar, dal cuore nobile della Valpolicella Classica, su vigneti che poggiano su terreni collinari di natura vulcanica e calcarea. Le uve, dopo la raccolta, vengono lasciate appassire per un mese in cassette di legno prima di lasciar fermentare il mosto per almeno un anno in botti di rovere di Slavonia. E’ un vino che rappresenta la filosofia della Valpolicella, la filosofia di Quintarelli. E’ l’essenza della tradizione e della famigliarità.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore rosso rubino intenso. Nel calice si apre con delle note di viola e di ciliegia e ci regala un finale speziato, morbido, elegante, di bella freschezza e di grande equilibrio. Da gustare in accompagnamento a carne, carni rosse arrostite e in umido, formaggi stagionati, risotti di carne.

L'azienda si trova a Cerè di Negrar, dove l'esposizione dei vigneti è a Ovest ed il terreno è di tipo calcareo basaltico. La Cantina nasce all'inizio del secolo con Silvio Quintarelli e già allora, il vino prodotto viene esportato negli Stati Uniti, in barili da 50 litri. Dopo la prima guerra mondiale l'azienda si sposta nella vallata di Negrar dove il figlio Giuseppe, subentrerà nella sua conduzione insieme alla moglie e alle figlie. La Cantina si allarga, nasce un vino, l'Amarone, di elevata qualità e che viene scoperto ed apprezzato da estimatori importanti. Tutti i vini prodotti dall'azienda hanno caratteristiche che si esprimono per lungo tempo dopo l'apertura della bottiglia: la predisposizione al lunghissimo affinamento, che permette il miglioramento del prodotto anche oltre i vent'anni, e la vivacità. Oggi l’Azienda è gestita dalla figlia Fiorenza Quintarelli con l’aiuto del marito Gianpaolo e il figlio Francesco, nel rigoroso rispetto del metodo tradizionale di famiglia e con la stessa dedizione e passione trasmessa dal padre.

 

Formato0,75L
Uvaggio50% Corvina e Corvinone, 50% Cab Sauv e Cab Franc
Maturazione               10/12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
Gradazione14,00% in volume
ColoreRosso rubino intenso
ProfumoProfumo di viola, con richiami di ciliegia e un finale speziato
SaporeGusto morbido, di bella freschezza e sapidità, di ben equilibrio
Temperatura di servizio18-20 °C

Scheda tecnica

Denominazione dettagliataIGT Veneto
Grado alcolico14,50% Vol.
OrigineItalia
AbbinamentiOttimo con zuppe di verdura, la trippa e primi piatti di pasta con sughi di carne.
Vitigno25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Affinamento10-12 mesi in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di servizio16 - 18°C, decantato per un'ora
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
Zona di produzioneNegrar VR
ProduttoreAzienda Agricola Quintarelli Giuseppe di Quintarelli Fiorenza

Brand

 La cantina Quintarelli, anche senza la supervisione del suo fondatore, continua ad essere un’eccellenza in questo mondo. Nella cantina di Via Cerè, vera quintessenza di tradizione vitivinicola, si cominciano a notare infatti positive innovazioni nella gestione dell’attività della cantina, sempre rispettose della tradizione, dovute all’arrivo di Fiorenza, figlia di Giuseppe Quintarelli, .


I vigneti perlopiù circondano la cantina e poggiano su terreni calcarei e basaltici. Il resto della proprietà comprende terreni a Sant’Ambrogio, nella famosa Conca d’Oro, a Montorio e Valgatara. Massima attenzione ai particolari, come l’uso di pali di legno in vigna, precauzioni nelle potature, cassette in legno per la vendemmia e arelle di bambù per l’appassimento: tutti accorgimenti che in vigna e in cantina vengono adottati per garantire la massima qualità del vino nel pieno rispetto delle tradizioni.


Complessità, carattere e unicità negli aromi sono le caratteristiche imprescindibili dei vini di Quintarelli, che rappresentano un tutt’uno con il loro territorio d’origine, fieri portatori di un carattere unico e inimitabile quale quello dell’Amarone.

Reviews

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

<br /> <b>Notice</b>: Trying to get property 'name' of non-object in <b>/var/www/clients/client1/web16/web/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code</b> on line <b>198</b><br />


Notice: Trying to get property 'name' of non-object in /var/www/clients/client1/web16/web/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code on line 202

Accept Site use cookies