Vigna di Clara - Grechetto Colli Martani DOC 2015 Matteo Napolini

Matteo Napolini Az. Agricola

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Vigna di Clara - Grechetto Colli Martani DOC 2015 Matteo Napolini

Un vino dal color giallo paglierino intenso.

Al naso regala un aroma elegante, fresco e fruttato con profumo di pesca, mandorlo e biancospino, note e fragranze tipiche di sottobosco.

In bocca secco e caldo, corposo e armonico. Al palato lascia un piacevole retrogusto.

Ottimo come aperitivo, accompagna soprattutto piatti a base di pesce e carni bianche, zuppe di verdure, minestre di legumi, salumi speziati e formaggi di media stagionatura.

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Vigna di Clara - Grechetto Colli Martani DOC 2015 Matteo Napolini

Un vino dal color giallo paglierino intenso.

Al naso regala un aroma elegante, fresco e fruttato con profumo di pesca, mandorlo e biancospino, note e fragranze tipiche di sottobosco.

In bocca secco e caldo, corposo e armonico. Al palato lascia un piacevole retrogusto.

Ottimo come aperitivo, accompagna soprattutto piatti a base di pesce e carni bianche, zuppe di verdure, minestre di legumi, salumi speziati e formaggi di media stagionatura.

SPECIFICHE TECNICHE:

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata

Tipo di vino: Bianco

Regione di Origine: Umbria, Comune di Montefalco (PG)

Uva: Grechetto 100%

Raccolta: a mano, nelle prime due settimane di settembre.

Vinificazione: Fermentazione in bianco a temperatura di 18-20°C.

Affinamento: in bottiglia per un periodo di 5 mesi.

Grado Alcolico: 13.5% Vol

Temperatura di servizio: 10 °C come aperitivo, 15 °C come abbinamento gastronomico. 

 

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