Cabernet Sauvignon Trentino Doc 2011 Endrizzi

Endrizzi Az. Vinicola

22103

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Colore rosso rubino intenso. Profumo caratteristico, elegante e speziato. Sapore asciutto e pieno, gradevolmente tannico e armonico

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Dettagli

Lo storico vigneto “Kinderleit” già scelto nel medioevo dai monaci agostiniani per la sua felice esposizione a sud-ovest e il Masetto. Allevamento parte a spalliera parte a pergola trentina. Altitudine 220/250 m.s.l.m. Terreni dolomitico-calcarei (Kinderleit) e misti da conoide di deiezione del Rio Faedo (Masetto).Tipico vino da selvaggina nobile, si combina con ogni carne e formaggi saporiti.Alcool: 13,1 %
Residuo zuccherino: 2,4 g/l
Acidità: 4,5 g/l
Estratto non riduttore: 27,9 g/l
Servizio: 16° - 18°
Invecchiamento: 5 anni e più

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Gran Masetto Vigneti Dolomiti IGT 2010 - Endrizzi magnum 1,5 l.

Gran Masetto Vigneti Dolomiti IGT 2010 Endrizzi magnum 1,5 l.

Ottenuto dalle uve di Teroldego passite.

Il vino si presenta di colore rosso rubino carico, maturo e denso.

Al naso esplode in profumi fruttati, di marmellata, di frutta nera matura con sfumature eteree ed odori vegetali, ingentiliti da note tostate, minerali, di spezie, di vaniglia e burro.

Anche al gusto si rivela vino di grande potenza, in sintonia con quanto percepito all’olfatto. L’elevata alcolicità ne esalta la pienezza tannica ed allo stesso tempo lo rende molto equilibrato ed armonico. Decisamente lungo e piacevole il finale.

Ottimo vino da meditazione, si apprezzano le sue qualità con piatti a base di carni rosse e selvaggina.

Servire a 18 – 20 °C, stappando la bottiglia un paio di ore prima.

Confezione in Legno

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