Teroldego Rotaliano Vigneti delle Dolomiti IGT 2013 - Elisabetta Foradori

FORADORI - Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

Il Campo Rotaliano è un’unità geografica ben delimitata, una sorta di rientranza della Valle dell’Adige, incuneata fra le montagne.

La sua storia e la sua formazione sono legate al fiume Noce che trascinò con sé nei secoli detriti calcarei, granitici e porfirici.

All’interno di questa piccola pianura, a seconda del quantitativo più o meno elevato del contenuto in scheletro dei terreni, si differenziano delle micro zone alle quali i viticoltori hanno dato nomi diversi.  

E’ dall’assemblaggio delle uve di alcune di queste micro zone caratterizzate da terreni prevalentemente sabbiosi e con diversi requisiti qualitativi che nasce il “Foradori”. 

SPECIFICHE TECNICHE:

Denominazione: Foradori – Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 

Varietà: Teroldego 

Sito dei vigneti: Comune di Mezzolombardo Campazzi, Settepergole ed altri siti 

Superficie dei vigneti: diverse parcelle per complessivi 10 ettari 

Suolo: terra alluvionale, ghiaioso-sabbiosa 

Fermentazione: vasche di cemento

Affinamento: 12 mesi in botte e cemento                       

Produzione annua: 90.000 bottiglie