Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010 - Palazzo

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Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Palazzo 

Denominazione di Origine Controllata e garantita

Il Brunello Riserva viene prodotto solo nelle annate migliori, con uve molto selezionate provenienti dai nostri vigneti di Sangiovese Grosso.

Corposo e ben strutturato con un ricco colore rosso rubino, ha un gusto intenso ed elegante, leggermente speziato e un finale tannico seducente.

Un Brunello davvero eccezionale riservato alle occasioni speciali.

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Dettagli

Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Palazzo

Il Brunello Riserva viene prodotto solo nelle annate migliori, con uve molto selezionate provenienti dai nostri vigneti di Sangiovese Grosso.

Corposo e ben strutturato con un ricco colore rosso rubino, ha un gusto intenso ed elegante, leggermente speziato e un finale tannico seducente.

Un Brunello davvero eccezionale riservato alle occasioni speciali.

SPECIFICHE TECNICHE:

ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Montalcino

UVE: Sangiovese 100%

ESPOSIZIONE VIGNETI E ALTIMETRIA: Sud-Est. 320 mt s.l.m.

TERRENI: Aridi e sassosi.

ETÀ MEDIA DELLE VITI: 22 anni.

SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Cordone speronato.

VENDEMMIA: Ultimi giorni settembre, primi di ottobre. Raccolta delle uve a mano.

VINIFICAZIONE: In vasche di cemento da 10 hl; macerazione di circa 18-20 gg. ad una temperatura costantemente controllata di 28°-30°C

INVECCHIAMENTO: 30 mesi in botti di rovere da 20/25hl e 12 mesi in tonneaux francesi da 5 hl. di media tostatura.

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 8-10 mesi prima dell’immissione in commercio.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 2.000 bottiglie da 750 ml. - 25 bottiglie da 1,5 L.

TENORE ALCOLICO: 14,5 %

 

Scheda tecnica

Denominazione dettagliataBrunello di Montalcino DOCG
Grado alcolico14,5 % Vol.
OrigineItalia
Vitignosangiovese grosso 100%
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
Denominazione GenericaDOCG
Produttore

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