Vermentino Maremma Toscana DOC 2015 Rocca delle Macie (6 Pezzi)

"Occhio a Vento" - Vermentino Maremma Toscana Doc

Vino dal colore giallo paglierino, all’olfatto si avvertono subito i sentori floreali che ricordano l’acacia e la ginestra e che lasciano poi il posto a delicati profumi fruttati di mela e ananas.

Al gusto si presenta secco, morbido e gradevolmente fresco.

Servire ad una temperatura di 8/10 °C come aperitivo o con preparazioni a base di pesce e verdure.

Il Vermentino coltivato nei soleggiati vigneti della tenuta Casamaria in Maremma, acquistata nel 2003 dalla famiglia Zingarelli, è l’uva principale di questo vino che porta nel suo nome un buon auspicio a tutti coloro che lo bevono.

Occhio a Vento deriva, infatti, da una tipica espressione marinaresca comune tra i pescatori della costa maremmana, che indica quel vortice di nubi trapassate dal sole che si crea quando le condizioni metereologiche volgono ad un cambiamento. Questo particolare fenomeno atmosferico è considerato di buon auspicio dai pescatori perché annunciatore di una grande giornata di pesca.

SPECIFICHE TECNICHE:

Varietà delle Uve: Vermentino

Tecnica di produzione: Le uve ben mature coltivate e raccolte nei soleggiati vigneti della Maremma, vengono vinificate con l’utilizzo delle più avanzate tecniche di fermentazione. Il vino ottenuto viene imbottigliato e immesso sul mercato già dalla primavera successiva alla vendemmia.

Gradazione alcolica: 12% vol.