BURRATA DI CORATO SINGOLA (Puglia) - 300/400 g

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BURRATA DI CORRATO SINGOLA (Puglia) - 300/400 g

(27,80 €/KG)

La burrata, è un cremoso latticino di aspetto simile alla mozzarella, ma che custodisce al suo interno un cuore burroso di panna e mozzarella sfilacciata, la stracciatella.

Formata da una sfoglia di pasta filata, una volta farcita, viene chiusa nella parte superiore e legata a mano a formare il suo classico ciuffo.

È oggi considerata al top della produzione tradizionale casearia pugliese.

Ottima con pomodoro ed olio extravergine, con del tartufo fresco, con insaccati, o con svariati abbinamenti nella preparazione di primi piatti caldi.

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BURRATA DI CORRATO SINGOLA (Puglia) - 300/400 g

(27,80 €/KG)

La burrata, è un cremoso latticino di aspetto simile alla mozzarella, ma che custodisce al suo interno un cuore burroso di panna e mozzarella sfilacciata, la stracciatella.

Formata da una sfoglia di pasta filata, una volta farcita, viene chiusa nella parte superiore e legata a mano a formare il suo classico ciuffo.

È oggi considerata al top della produzione tradizionale casearia pugliese.

Ottima con pomodoro ed olio extravergine, con del tartufo fresco, con insaccati, o con svariati abbinamenti nella preparazione di primi piatti caldi.

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