Tridentum Brut Trento Doc Cesarini Sforza - (6 bot)

Cesarini Sforza Srl

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TRIDENTUM BRUT TRENTO D.O.C. – METODO CLASSICO

Trentino - Alto Adige (ITALIA)

Prodotto dalle più pregiate uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalla Zona Classica Trento D.O.C., riflette con la sua eleganza le caratteristiche uniche del suo territorio d’origine e costituisce l’espressione ideale della più alta tradizione spumantistica.

Spumante dal bouquet elegante e dai sapori preziosi e pieni, con aromi di mela verde, fiori bianchi, e spezie, perfettamente in grado di sostenere con grande piacevolezza tutto il pasto.

Si abbina perfettamente con pietanze a base di pesce, e carni bianche.

 

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TRIDENTUM BRUT TRENTO D.O.C. – METODO CLASSICO

Trentino - Alto Adige (ITALIA)

Prodotto dalle più pregiate uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalla Zona Classica Trento D.O.C., riflette con la sua eleganza le caratteristiche uniche del suo territorio d’origine e costituisce l’espressione ideale della più alta tradizione spumantistica.

Spumante dal bouquet elegante e dai sapori preziosi e pieni, con aromi di mela verde, fiori bianchi, e spezie, perfettamente in grado di sostenere con grande piacevolezza tutto il pasto.

Si abbina perfettamente con pietanze a base di pesce, e carni bianche.

SPECIFICHE TECNICHE:

Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Zona di produzione: Trentino (Masi di Pressano, Valle di Cembra)

Esposizione ed altimetria: Ovest, 350-650 m s.l.m.

Composizione del terreno: Masi di Pressano - terreni strutturati, franco-argillosi, profondi, ricchi di scheletro da dolomia (siltiti del Werfen); in parte su terreni poco profondi, meno strutturati, calcarei da detriti di scaglia bianca e grigia, ben drenati Valle di Cembra: terreni sciolti fluvio-glaciali da disfacimenti di rocce porfiriche, poco strutturati, sabbiosi

Grado alcolico: 12,5 %
 
Temperatura di servizio: 10 - 12 ℃

L'Azienda:  L’azienda Cesarini Sforza nasce nel 1974 grazie alla volontà di alcuni qualificati Imprenditori del settore vitivinicolo trentino, tra cui spiccano il Conte Lamberto Cesarini Sforza, che diede il nome all’azienda e Giuseppe Andreaus personaggio di rilievo nella produzione di spumante metodo classico. La Cesarini Sforza dedica il suo marchio, l’Aquila, a due delle più nobili e celebri famiglie d’Italia, i Cesarini e gli Sforza, che nel corso dei secoli si sono unificate in una sola casata, nel cui stemma campeggia incontrastato il rapace.

Nei primi anni settanta sotto l’attenta e precisa guida di Giuseppe Andreaus, forte promotore della viticoltura di qualità, la Cesarini Sforza inizia un ambizioso programma di selezione delle migliori zone del Trentino per la produzione di uve chardonnay base spumante, che sfocerà a fine anni novanta nel “progetto viticolo Trentodoc”. Una sapiente ricerca enologica ed una forte passione danno vita nel 1976 al primo spumante Cesarini Sforza elaborato secondo il metodo classico che permetterà all’azienda di farsi conoscere nel mondo delle etichette trentine e nazionali. Nel 1985 verrà lanciato sul mercato un temerario Rosé metodo classico prodotto unicamente con uve di Pinot Nero coltivate sulle colline della Valle di Cembra. La continua ricerca viticola ed enologica a fine anni ottanta porta alla nascita della prima riserva Aquila Reale prodotta utilizzando solo uve Chardonnay coltivate sopra i 500 m. Nel 2001 grazie all’entrata nel Gruppo La Vis, l’Aquila Reale diviene un Crù, creato solo con le uve di Maso Settefontane nel comune di Giovo in Valle di Cembra.

Scheda tecnica

Denominazione dettagliataDOC
Prezzo al Litro18,00 €
Grado alcolico12,5 %
Produttore

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