Champagne Zéro Dosage - Vue Blanche Estelle Encry (Jéoroboam 3 Lt.)

Encry

ZÉRO DOSAGE Blanc de Blancs

Nuovo prodotto

ZÉRO DOSAGE Grand Cru Blanc de Blancs Expand

ZÉRO DOSAGE Blanc de Blancs - Encry  (3 Lt.)

Francia - Mesnil-sur-Oger

Vinifica e compie la prima fermentazione in acciaio termo controllata.Compie una leggera malolattica di 4 settimane che ne ingentilisce l’arrivo in bottiglia dove compie la seconda fermentazione con l’ aggiunta di lieviti selezionati che riposano per 36 mesi.

Remuage manuale “sur le pupitre” e sboccatura alla voleè.

Un Blanc de Blancs allo stesso momento tradizionale, perché è l'espressione del suo territorio ma moderno perchè guarda al futuro scegliendo l’essenzialità.

Le basse rese e la grande attenzione alla qualità offrono al mercato una piccola produzione, praticamente una boutique nel mondo degli champagnes.

Colore paglierino di media intensità, perlage sottilissimo, di grande vivacità nel bicchiere, a naso estremamente fine e aggraziato, con sfumature di nocciola, pesca noce, fiori bianchi, agrumi, e una vena salata minerale che “segna” il vino e ne sottolinea la freschezza e l’eleganza.

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ZÉRO DOSAGE Blanc de Blancs - Encry  (3 Lt.)

Francia - Mesnil-sur-Oger

Vinifica e compie la prima fermentazione in acciaio termo controllata.Compie una leggera malolattica di 4 settimane che ne ingentilisce l’arrivo in bottiglia dove compie la seconda fermentazione con l’ aggiunta di lieviti selezionati che riposano per 36 mesi.

Remuage manuale “sur le pupitre” e sboccatura alla voleè.

Un Blanc de Blancs allo stesso momento tradizionale, perché è l'espressione del suo territorio ma moderno perchè guarda al futuro scegliendo l’essenzialità.

Le basse rese e la grande attenzione alla qualità offrono al mercato una piccola produzione, praticamente una boutique nel mondo degli champagnes.

Colore paglierino di media intensità, perlage sottilissimo, di grande vivacità nel bicchiere, a naso estremamente fine e aggraziato, con sfumature di nocciola, pesca noce, fiori bianchi, agrumi, e una vena salata minerale che “segna” il vino e ne sottolinea la freschezza e l’eleganza.

Scheda tecnica

OrigineFrancia
Formato3 L.
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
Zona di produzioneChampagne
Produttore

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Champagne Zéro Dosage - Vue Blanche Estelle Encry

ZÉRO DOSAGE Grand Cru Blanc de Blancs - Encry

Francia - Mesnil-sur-Oger

Vinifica e compie la prima fermentazione in acciaio termo controllata.Compie una leggera malolattica di 4 settimane che ne ingentilisce l’arrivo in bottiglia dove compie la seconda fermentazione con l’ aggiunta di lieviti selezionati che riposano per 36 mesi.

Remuage manuale “sur le pupitre” e sboccatura alla voleè.

Un Blanc de Blancs allo stesso momento tradizionale, perché è l'espressione del suo territorio ma moderno perchè guarda al futuro scegliendo l’essenzialità.

Le basse rese e la grande attenzione alla qualità offrono al mercato una piccola produzione, praticamente una boutique nel mondo degli champagnes.

Colore paglierino di media intensità, perlage sottilissimo, di grande vivacità nel bicchiere, a naso estremamente fine e aggraziato, con sfumature di nocciola, pesca noce, fiori bianchi, agrumi, e una vena salata minerale che “segna” il vino e ne sottolinea la freschezza e l’eleganza.

 

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