SELEZIONE MALDON SALE MARINO AFFUMICATO NANO IN MICRO LATTINA - 9,5 g

Maldon Maldon

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SELEZIONE MALDON SALE MARINO AFFUMICATO NANO IN MICRO LATTINA - 9,5 g

Il sale Maldon è un prodotto naturale, non adulterato e privo di additivi aggiunti. Viene realizzato esclusivamente nel Regno Unito dalla Maldon Crystal Salt Company, una società a gestione famigliare che opera da più di cent’anni e continua a mantenere il tradizionale processo di produzione del sale. La cittadina di Maldon, nell’Essex, è per eccellenza il centro della produzione di sale sin dai tempi del Medioevo.

Il sale di Maldon è prodotto grazie alle condizioni climatiche particolarmente secche della zona, con una lavorazione particolare: l'acqua di mare pura viene filtrata e lasciata depositare, fatta evaporare in cisterne, durante l'evaporazione, i cristalli di sale cominciano a formarsi in superficie, ammassandosi in forme simili a piccole piramidi cave.

Quando le piccole piramidi si ispessiscono, cadono sul fondo delle cisterne, dove sono racconte manualmente e poste a seccare prima del confezionamento. 

E' proprio la struttura dei cristalli di Maldon, a piramide, a fare di questo sale un prodotto unico.

I piccoli cristalli di sale dalla caratteristica forma, sono talmente delicati da sbriciolarsi facilmente tra le dita e hanno un gusto completamente diverso dai comuni granelli del sale da tavola.

Questo sale unico ha un sapore spiccato e naturale, capace di dare vivacità ai piatti, ottimo se usato a crudo.

Il fumo freddo aggiunge una sofisticata sapidità al sale, garantendo un fresco sapore affumicato al pesce, alla carne oppure al pollame.

Da un tocco in più alle salse, minestre e marinate.

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SELEZIONE MALDON SALE MARINO AFFUMICATO NANO IN MICRO LATTINA - 9,5 g

Il sale Maldon è un prodotto naturale, non adulterato e privo di additivi aggiunti. Viene realizzato esclusivamente nel Regno Unito dalla Maldon Crystal Salt Company, una società a gestione famigliare che opera da più di cent’anni e continua a mantenere il tradizionale processo di produzione del sale. La cittadina di Maldon, nell’Essex, è per eccellenza il centro della produzione di sale sin dai tempi del Medioevo.

Il sale di Maldon è prodotto grazie alle condizioni climatiche particolarmente secche della zona, con una lavorazione particolare: l'acqua di mare pura viene filtrata e lasciata depositare, fatta evaporare in cisterne, durante l'evaporazione, i cristalli di sale cominciano a formarsi in superficie, ammassandosi in forme simili a piccole piramidi cave.

Quando le piccole piramidi si ispessiscono, cadono sul fondo delle cisterne, dove sono racconte manualmente e poste a seccare prima del confezionamento. 

E' proprio la struttura dei cristalli di Maldon, a piramide, a fare di questo sale un prodotto unico.

I piccoli cristalli di sale dalla caratteristica forma, sono talmente delicati da sbriciolarsi facilmente tra le dita e hanno un gusto completamente diverso dai comuni granelli del sale da tavola.

Questo sale unico ha un sapore spiccato e naturale, capace di dare vivacità ai piatti, ottimo se usato a crudo.

Il fumo freddo aggiunge una sofisticata sapidità al sale, garantendo un fresco sapore affumicato al pesce, alla carne oppure al pollame.

Da un tocco in più alle salse, minestre e marinate.

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Produttore

Brand

Il sale Maldon è oggi un’istituzione ed il suo continuo successo è dovuto alla produzione di un prodotto unico di alta qualità realizzato con metodi tradizionali e naturali. Maldon è un sale ancora raccolto a mano, prodotto da una piccola azienda a conduzione familiare, noto per il suo sapore e la qualità, ricercata dalle persone attente alla salute e dai buongustai di tutto il mondo. 

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SELEZIONE MALDON SEASON BOX - (125 g sale, 125 g sale affumicato, 40 g pepe)

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Il sale Maldon è un prodotto naturale, non adulterato e privo di additivi aggiunti. Viene realizzato esclusivamente nel Regno Unito dalla Maldon Crystal Salt Company, una società a gestione famigliare che opera da più di cent’anni e continua a mantenere il tradizionale processo di produzione del sale. La cittadina di Maldon, nell’Essex, è per eccellenza il centro della produzione di sale sin dai tempi del Medioevo.

Il sale di Maldon è prodotto grazie alle condizioni climatiche particolarmente secche della zona, con una lavorazione particolare: l'acqua di mare pura viene filtrata e lasciata depositare, fatta evaporare in cisterne, durante l'evaporazione, i cristalli di sale cominciano a formarsi in superficie, ammassandosi in forme simili a piccole piramidi cave.

Quando le piccole piramidi si ispessiscono, cadono sul fondo delle cisterne, dove sono racconte manualmente e poste a seccare prima del confezionamento. 

E' proprio la struttura dei cristalli di Maldon, a piramide, a fare di questo sale un prodotto unico.

I piccoli cristalli di sale dalla caratteristica forma, sono talmente delicati da sbriciolarsi facilmente tra le dita e hanno un gusto completamente diverso dai comuni granelli del sale da tavola.

Questo sale unico ha un sapore spiccato e naturale, capace di dare vivacità ai piatti, ottimo se usato a crudo.

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