Prosecco Superiore Docg Valdobbiadene Colbelo Extra Dry Merotto - ( 18 Bt )

Merotto

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“COLBELO” Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Un trionfo di equilibrio e fragranza. Virtù irrinunciabili che caratterizzano la tipicità.
 
Un Valdobbiadene dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma brillante e grana sottile. Perlage fine e persistente.
 
Al naso fruttato, netto, con sentori di mela verde e pera. Sfumature floreali di glicine e fiori di acacia.
 
In bocca morbido, di buon corpo, equilibrato, con un retrogusto vellutato con sentore di frutta fresca.
 
Ottimo come aperitivo, irresistibile sempre nei momenti di convivialità. Perfetto con piatti raffinati di pesce e carni bianche.

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Dettagli

“COLBELO”
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Extra Dry



Un trionfo di equilibrio e fragranza. Virtù irrinunciabili che caratterizzano la tipicità.

Caratteristiche tecnico-identificative

Zona di produzione: Vigneti di Col San Martino e di Pieve di Soligo.
Vitigni: 100% Glera.
Tecnologia adottata: Vinificazione in bianco, spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 40 giorni a 13° - 14°C.
Alcool: 11%
Residuo zuccherino: 16 g/l
Pressione a 20°C: 5 bar

Caratteristiche organolettiche

Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma brillante e grana sottile. Perlage fine e persistente.
Profumo: Fruttato, netto, con sentori di mela verde e pera. Sfumature floreali di glicine e fiori di acacia.
Gusto: Morbido, di buon corpo, equilibrato.
Retrogusto: Vellutato con sentore di frutta fresca.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, irresistibile sempre nei momenti di convivialità. Perfetto con piatti raffinati di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 6 - 8°C

Scheda tecnica

Denominazione dettagliataDOCG
Prezzo al Litro14,53 €
Grado alcolico11,0 %
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
Produttore

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