Chardonnay Reserve alto adige doc Peter Zemmer

peter zemmer az. agricola

23018 B

Nuovo prodotto

Sconti! Chardonnay Reserve alto adige doc Peter Zemmer Expand

Vino dal carattere deciso proveniente da zone selezionate in cui i vitigni a basso tralcio sono coltivati in impianti a guyot.

Maggiori dettagli

100 Articoli

18,03 €

Spediamo in tutto il mondo

Consegne in 24/72h

Tutta la merce viaggia assicurata

Consegna certificata HCCP

Dettagli

Vino dal carattere deciso proveniente da zone selezionate in cui i vitigni a basso tralcio sono coltivati in impianti a guyot. Questo Chardonnay cresce, nei migliori terreni coltivati a vite e in condizioni ideali, nella piana intorno all’abitato di Cortina s.s.d.v. La posizione favorevole, l’ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità.Igrappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già chiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per circa 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Le uve vengono poi spremute con cura mentre i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene, per mezzo di lieviti selezionati, in piccole botti di rovere francese che conferiscono a questa riserva rotondità e gradevolezza grazie ad un invecchiamento di dodici mesi. Dopo l’imbottigliamento, prima che il vino venga immesso sul mercato, è necessario un periodo di altri otto mesi di affinatura per garantire un prodotto dalle qualità eccezionali. Un bianco unico nel suo genere presentato in bottiglie modernissime.

Scheda tecnica

Produttore

Reviews

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Write a review

Cortinie Rosso Alto Adige Igt 2013 Peter Zemmer

Risultati immagini per peter zemmer

Accept Site use cookies