Grumello 2011 DOCG Valtellina Superiore Casa Vinicola Rainoldi

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Vino proveniente dalla sottozona della Valtellina Superiore che prende il nome dall’omonimo castello risalente al XI secolo. Rosso di alta personalità con buone caratteristiche di corpo e di struttura.

La confezione contiene 6 bottiglie da 0,75

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Dettagli

VITIGNO: 100% Chiavennasca (Nebbiolo) TIPOLOGIA DI TERRENO: Sabbio-limoso, a reazione tipicamente subacida. Abbastanza profondo VINIFICAZIONE: Le sue caratteristiche principali sono la freschezza e la bevibilità, tipiche di questa sottozona. Lasciato riposare per quasi due anni in botti di rovere di Slavonia, successivamente si affina in bottiglia per 9 mesi prima della commercializzazione. COLORE: Rosso Rubino tendente al granata PROFUMO: Sottile, persistente, di nocciola SAPORE: Vellutato e armonico ABBINAMENTO: E’ il compagno ideale per carni rosse, selvaggina, primi piatti di una certa consistenza e formaggi di media stagionatura. NOTE: Per l’invecchiamento si consiglia di tenere la bottiglia coricata. Temperatura di servizio 16° 18° C. Bottiglie prodotte 22.000 circa.

Scheda tecnica

Denominazione GenericaDOCG
Produttore

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