Groppello Garda D.O.P. classico vigneti storici Joel 2014 Cà Maiol

Provenza az Vinicola

26209

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Groppello Garda D.O.P. classico vigneti storici Joel 2014 Cà Maiol

Un vino dal colore rubino, appena scarico con riflessi porpora violacei, compatto e viscoso.

Al naso sottile, fine elegante. Legato a note di lampone e piccoli frutti rossi si lega in sentori speziati di cannella e pepe bianco. Intenso e suadente ha un finale complesso e articolato.

In bocca fresco e sapido con una chiara vena minerale, esalta le corrispondenze olfattive nelle spezie e nei frutti rossi. Un tannino fitto e setoso governa un corpo allungato, non muscolare, in un finale dolce e di considerevole lunghezza.

Ottimo con primi piatti di pasta all’uovo, carni bianche d’agnello e maialino da latte al forno. Formaggi stagionati da latte vaccino.

La confezione contiene 6 bottiglie da 0,75

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Dettagli

Groppello Garda D.O.P. classico vigneti storici Joel 2014 Cà Maiol

Un vino dal colore rubino, appena scarico con riflessi porpora violacei, compatto e viscoso.

Al naso sottile, fine elegante. Legato a note di lampone e piccoli frutti rossi si lega in sentori speziati di cannella e pepe bianco. Intenso e suadente ha un finale complesso e articolato.

In bocca fresco e sapido con una chiara vena minerale, esalta le corrispondenze olfattive nelle spezie e nei frutti rossi. Un tannino fitto e setoso governa un corpo allungato, non muscolare, in un finale dolce e di considerevole lunghezza.

Ottimo con primi piatti di pasta all’uovo, carni bianche d’agnello e maialino da latte al forno. Formaggi stagionati da latte vaccino.

Joel nasce dall’incontro tra Fabio Contato e uno dei grandi chef mondiali Joel Robuchon. La comprensione dello stato dell’arte in cucina, espressa da questo grande cuoco, crea la volontà di produrre un vino dai tratti fini e raffinati, preciso e concreto.

La scelta di un vitigno particolare, come l’autoctono Groppello, porta la ricerca espressiva ad identificare i migliori terroir dove il vitigno raggiunge l’apice in termini di identità, di corpo e di eleganza. Ecco quindi Joel, dedicato all’emozione che ha animato questa ricerca di espressione, profondamente legato al suo territorio di origine, la Valtenesi e con le radici ancorate nella sua storia. 

SPECIFICHE TECNICHE:

Vitigno: Groppello Gentile e di Mocasina

Volume alcolometrico: 13% Vol

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Scheda tecnica

OrigineItalia
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
Denominazione GenericaDOP
Produttore

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