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JAMON SERRANO CON OSSO (stagionatura 18/24 mesi) - 10 kg ca. - ItaliaQualityFood

JAMON SERRANO CON OSSO (stagionatura 18/24 mesi) - 10 kg ca.

La Prudencia La Prudencia

2013

Nuovo prodotto

JAMON SERRANO CON OSSO (stagionatura 18/24 mesi) - 10 kg ca. Expand

JAMON SERRANO CON OSSO (stagionatura 18/24 mesi) - 10 kg ca.

(31,00 €/kg)

Il prosciutto crudo, chiamato semplicemente jamón viene ricavato da la patas ovvero la coscia posteriore, più grande, oppure dalla coscia anteriore chiamata paleta.

Il prosciutto serrano deriva da una razza di maiale bianco e la sua carne viene stagionata in ambiente freddo ma secco, proprio come in una serra.

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JAMON SERRANO CON OSSO (stagionatura 18/24 mesi) - 10 kg ca.

(31,00 €/kg)

Il prosciutto crudo, chiamato semplicemente jamón viene ricavato da la patas ovvero la coscia posteriore, più grande, oppure dalla coscia anteriore chiamata paleta.

Il prosciutto serrano deriva da una razza di maiale bianco e la sua carne viene stagionata in ambiente freddo ma secco, proprio come in una serra.

Scheda tecnica

OrigineSpagna
Prodotto venduto su Preordinazione
ProduttoreLa Prudencia

Brand

Da sempre l’azienda La Prudencia unisce la tradizione artigianale alla ricerca tecnologica ed alla capacità di selezionare gli allevamenti e seguire direttamente la macellazione nelle aree montane della sierra spagnola. Oltre alla produzione di salumi, La Prudencia seleziona i migliori tagli di carne iberica fresca, nota per rappresentare con la sua ricchezza di sapori una vera alternativa alla carne di suino bianco. 

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