Ronchedone 2014 - Cà dei Frati

Ca' dei Frati AZ. Vinicola

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Ronchedone - Cà dei Frati
 
Il Lago di Garda, nella sua parte meridionale è ben conosciuto per l’alta vocazione ai vini provenienti da uve a bacca bianca.
 
Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione.
 
Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e microclimi erano le più adatte per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare innoservato. 
 
Naso molto ricco che presenta note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura.
 
Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense.

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Dettagli

Ronchedone - Cà dei Frati
 
Il Lago di Garda, nella sua parte meridionale è ben conosciuto per l’alta vocazione ai vini provenienti da uve a bacca bianca.
 
Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione.
 
Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e microclimi erano le più adatte per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare innoservato. 
 
Naso molto ricco che presenta note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura.
 
Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense.
 
SPECIFICHE TECNICHE:
 
Vitigni utilizzati: Marzemino, Sangiovese e 10% Cabernet
 
Provenienza vitigni: Ronchedone - Desenzano del Garda, La Tur - Desenzano del Garda
 
Composizione terreno: calcareo - argilloso, limoso e sabbioso
 
Sistema di allevamento: Guyot semplice e cordone speronato
 
Sesto d'impianto: 2.30 x 0.70
 
Resa per ettaro: 80 quintali
 
Tipo di vinificazione: macerazione in acciao con contatto prolungato
 
Malolattica: svolta in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia
 
Grado alcolico: 14,5% Vol.
 
Acidità totale: 6.0 g/L
 
Acidità volatile: 0,42 g/L
 
pH: 3,60
 
Estratto secco: 36g/L
 
 
 
 
 

Scheda tecnica

OrigineItalia
Prodotto venduto su PreordinazioneNo
ProduttoreAzienda Vinicola Cà Dei Frati

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