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ALPIN HERBS GIARDINA SILVESTRE

Al contrario di molte altre erbe selvatiche la girardina può essere cotta. Particolarmente adatte solo le foglie più vecchie, un po' più dure. La varante più semplice è quella di tritarle finemente e di lavorarle in una zuppa cremosa oppure in una verdura da contorno simile agli spinaci.

Un partner ideale sono anche le patate. Come erba aromatica la girardina si usa anche nelle polpette, negli sformati oppure nel pane con verdure.

"La girardina è un arricchimento non solo grazie al suo gusto, ma anche per le sostanze contenutevi".

 Le foglioline contengono moltissima vitamina C, poi in abbondanza potassio, ferro e altre sostanze minerali. Ha soprattutto un effetto diuretico e rinforza il sistema immunitario.

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11,96 €

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ALPIN HERBS GIARDINA SILVESTRE

Le erbe e i fiori eduli Alpin Herbs vengono prodotti nelle alpi dell’Alto Adige. La passione per la riscoperta di nuovi e vecchi sapori ha portato Alpin Herbs ad avere un assortimento senza paragoni. Tutti i prodotti vengono raccolti a mano e confezionati in tempi brevissimi, per una shelf life di 10 giorni.

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