Franciacorta DOCG Cuvee Royale - Tenuta Montenisa Marchesi Antinori (12 bt)

Marchese Antinori Cuvée Royale - Marchese Antinori

Prodotto con uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot Bianco nella Tenuta Montenisa.

La permanenza sui lieviti esalta il suo intenso profumo con note di pesca bianca, mela e sentori di pane tostato.

Ha un colore giallo paglierino, una spuma ricca e cremosa ed un perlage fine e persistente.

Al palato la vivacità tipica del Brut è accompagnata da cenni di albicocca deidratata che conferiscono un’armonia inedita e preziosa, di grande espressività ed eleganza.

Un Franciacorta dal colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente.

A livello aromatico si colgono note di pesca a polpa bianca, crosta di pane e lieviti. Notevole equilibrio e di vivacità tipica del Brut.

Le sue fragranze floreali e fruttate lo rendono particolarmente adatto in occasione di aperitivi o antipasti a base di verdure, pesce e carni bianche.

SPECIFICHE TECNICHE:

CLASSIFICAZIONE: Franciacorta D.O.C.G.

UVAGGIO: 78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

VINIFICAZIONE: Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti si è svolta nei successivi 36 mesi.

La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 7 e i 9° C

ALCOOL: 12,5% vol.

DATI STORICI: La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino, vicino al lago d’Iseo. Nel 1999 le famiglie dei Marchesi Antinori e dei Conti Maggi si sono accordate sulla gestione delle terre circostanti la villa padronale, con l’obiettivo di produrre da questi nobili vigneti un grande Franciacorta.