Elenco dei prodotti per produttore Barone Ricasoli Cantine

La cantina di Barone Ricasoli si trova ai piedi del Castello di Brolio, è separata dal corpo principale dell'azienda ed è utilizzata esclusivamente per le vinificazioni. L’ammodernamento delle antiche cantine di Brolio è stato condotto secondo un attento recupero estetico e funzionale degli ambienti originali del XIX secolo e un’organizzazione degli spazi moderna e tecnologicamente all’avanguardia.
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La cantina di Barone Ricasoli si trova ai piedi del Castello di Brolio, è separata dal corpo principale dell'azienda ed è utilizzata esclusivamente per le vinificazioni. L’ammodernamento delle antiche cantine di Brolio è stato condotto secondo un attento recupero estetico e funzionale degli ambienti originali del XIX secolo e un’organizzazione degli spazi moderna e tecnologicamente all’avanguardia.


La vendemmia è effettuata separatamente per ciascuna particella di vigneto. Le uve sono trasportate in cantina in contenitori del carico massimo di Kg. 200; sono quindi vinificate in tini di acciaio di piccole dimensioni per permettere un attento controllo del processo fermentativo e per mantenere separate le caratteristiche di ogni singola parcella di vigneto.




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