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Nosiola Trentino Doc 2015 Endrizzi

Nosiola Trentino Doc 2015 Endrizzi (6 Pezzi)

Endrizzi Az. Vinicola

22107

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VITIGNO

Nosiola 100% , vitigno autoctono del Trentino.

VIGNETI

Zona collinare a 400 m.s.l.m. nel Comune di Pressano. Terreno calcareo prevalentemente dolomitico. Allevamento a pergola semplice trentina.

DATI ANALITICI
Alcool: 12,4 %
Residuo zuccherino: 2,3 g/l
Acidità: 6,0 g/l
Estratto non riduttore: 17,8 g/l
Servizio: 12°
Invecchiamento: da godere fresco d’annata, non invecchiare più di due anni
 
 

ORGANOLETTICA

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet elegante, che ricorda la noce e un gusto pieno, armonico e rotondo.

ABBINAMENTI

Ottimo aperitivo, si esalta sul pesce e con gli asparagi. Data la sua moderata gradazione alcolica è il vino ideale per l’estate.
 
VignetoZona collinare a 400 m.s.l.m. nel Comune di Pressano. Terreno calcareo prevalentemente dolomitico. Allevamento a pergola semplice trentina.
 
Resa per Ettaro 90 hl.
 
VendemmiaRaccolta a mano in cassette nella seconda metà di settembre, dopo un forte diradamento dei grappoli in estate.
 
Vinificazione I grappoli scelti vengono pressati in modo soffice. Fermentazione controllata in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati. Maturazione sui lieviti per alcuni mesi.

 

Data sheet

Detailed denominationDOC
Prezzo al Litro11,87 €
Annata2015
Alcoholic grade12,5 %
Product sold on PreorderingNo
Designation Controlled Designation of Origin
Manufacturer

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