( 12 fl ) Prosecco Superiore Docg Valdobbiadene Colbello Extra Dry Merotto

"COLBELO"
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Extra Dry

Dieser Wein ist ein Triumph des Gleichgewichts und der Duft, die wesentlichen Tugenden, die es so typisch für die Umgebung zu machen. Technische Information der Produktion: Weinberge in Col San Martino und Pieve di Soligo.
Art der Trauben: 100% Glera (formal als Prosecco bekannt)
Eingesetzte Methode: Weinherstellung in "weiß", sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Funkelnde Prozess und natürliche Gärung im Autoklaven für etwa 40 Tage und 13 bis 14 ° C
Alkoholgehalt: 11%
Restzucker: 16 g / l
Druck bei 20 ° C: 5 bar
Organoleptische Eigenschaften Farbe: Stroh mit einem Hauch von grün, gelb. Empfindliche Brillanz und persistent fizziness. Perlage fein und anhaltend.
Parfüm: Ehrlich gesagt fruchtig, mit einer Andeutung von grünen Äpfeln und Birnen. Blumendüfte von Glyzinien und Thymian.
Geschmack: Mellow, vollmundig und ausgewogen.
Nachgeschmack: Samtig mit einem Geschmack von frischen Früchten.
Lebensmittel Affinitäten: Ideal als Aperitif. Perfekt mit Fisch oder weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 6-8 ° C