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Brolettino Lugana Doc 2015 Ca dei Frati

Brolettino Lugana Doc 2015 Ca dei Frati magnum 1,5 L.

Ca' dei Frati AZ. Vinicola

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E’ il vino del nostro grande vitigno autoctono: la Turbiana. Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre, uve mature e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento. All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.
 
Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche.
 
Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati
 
 

Caratteristiche
Nome Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOC Lugana


Formato  magnum 1,5 L.

Nazione Italia
Regione Lombardia
Vitigni 100% Trebbiano di Soave
Ubicazione vigneti Provenienti dai vigneti: I Frati – Sirmione - Ronchedone - Desenzano del Garda
Composizione del terreno Calcareo - argilloso
Sistema di allevamento Guyot semplice e doppio
Resa per ettaro 90 q.
Tecnica di produzione Malolattica: svolta in barrique
Vinificazione Inizio in acciaio, completamento in barrique
Affinamento In barrique per 10 mesi, seguito da 3 mesi in bottiglia
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 6,60 gr/L
PH 3,25
Estratto secco 22,50 gr/L
Abbinamento Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei

 

Technische Daten

HerkunftItalia
Hersteller

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