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Chianti Classico docg 2014 Castello della Paneretta (18 Stück)
Castello della Paneretta Az. gricolaCPAC10
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Das Paket enthält 6 Flaschen von 0,75 L.100 Artikel
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Im Frühjahr hatten wir heftige Regenfälle, die Entwicklung und Traubenanbau verzögert haben, die im Sommer durch Regen und niedrigen Temperaturen als in den vergangenen Jahren geprägt war, nach dem wir einen September mit milden Temperaturen hatte, auch so brachten wir im Keller gesunde Trauben mit einem perfetta.Dopo Reifezeit von Abstich und die Weinregale, die von ausgezeichneter Qualität herauskam ist. Mazeration (mit häufigen täglichen Pumpen) wurde in temperaturgesteuerten Edelstahltanks hergestellt und 4-5 Tage dauerte. Anschließend wurde der Wein für 12 Monate in Fässern von 50 und 30 hl Französisch Eiche gealtert und anschließend im Monat Juli 2015 abgefüllt. 44.660 Flaschen wurden hergestellt.
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit dem Altern zu Granatrot
neigen Komplexe Aromen, fruchtig mit Noten von schwarzen Kirschen und Beeren
Geschmack voll, harmonisch, ausgewogen und anhaltend
Trauben 85% Sangiovese, Canaiolo 10%, Colorino 5%
Alkohol 13,5% vol.
Gesamtsäure 5,0 g / l
Trockenextrakt 28,9 g / l ph 3,41
Technische Daten
| Qualitätsstufe | DOCG |
| Artikel verkauft an Vorherordinierung | No |
| Hersteller |
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